Bánh ướt
0
Bánh mướt được làm từ gạo tẻ, gạo ở đây phải đựơc ngâm trong nước sạch nhiều giờ, cho từng hạt gạo ngấm nước, nở đều và mềm rồi mới mang đi nghiền thành bột. Ngày trước bột thường được xay trong những cối đá, phải xay đi xay lại nhiều lần bột mới nhuyễn. Ngày nay hiện đại hơn, người ta nghiền bột bằng máy, vừa ít tốn thời gian mà bột cũng nhanh nhuyễn hơn.
Bạn có thể tham khảo các gian hàng sau:
- Bà Nguyệt (0394147505): Quầy số 102 Khu vực Hoa qua, Chợ Hà Tĩnh
- Chị Hà (0342729054): Quầy số 95+96 KV Hoa qua, Chợ Hà Tĩnh
- Chị Dung (0974736374): Quầy số 90+91 KV Hoa qua, Chợ Hà Tĩnh
- Bà Minh (0919813201): Quầy số 97+98 KV Hoa qua, Chợ Hà Tĩnh
- Bà Thúy (0244362860): Quầy số 10+11 Hồi trạm điện, Chợ Hà Tĩnh
- Chị Hòa (0942985867): Quầy số 232,233 khu vực phía Nam chợ, Chợ Hà Tĩnh
- ....
